23.07.2006
Poulet Tandoori au Barbecue
Ingrédients :
4 cuisses de poulet
4 cuillères à soupe de pate de curry Indienne à tandoori de la marque PATAK’S ou autre
2 cuillères à soupe de yaourt nature
½ cuillère à soupe d’huile végétale.
Préparation:
Mélanger la pate de curry Indienne à tandoori avec le yaourt et l’huile ;
Faire plusieurs entailles d’un centimètre de profondeur dans les cuisses de poulet afin de faciliter l’imprégnation des épices.
Badigeonner le poulet avec le mélange sur toutes ses faces ;
Laisser reposer une nuit au réfrigérateur ou quelques heures.
Cuire le poulet au Barbecue ou au four à 180°C pendant 30 minutes environ en le retournant de temps en temps.
Servir avec du riz Basmati ou des nâns
NB: J'ai remplacé le yaourt par du fromage blanc allégé
00:10 Publié dans Cuisine Orientale | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
Commentaires
c'est délicieux le poulet tandoori. Le tien est très appétissant
Ecrit par : bonheurdesophie | 23.07.2006
pat , bravo pour ton poulet tandoori. il est très appêtissant. pas besoin d'aller en INDE pour en manger. tu m'invite quand???
Ecrit par : lapetitepoupaetitepoupa | 23.07.2006
j'adore le poulet tandoori et le tien est très beau. ça me fait penser qu'il y a longtemps que je n'en ai plus fait...merci Pat ;-)
Ecrit par : Martine/Paloma | 24.07.2006
Miam, miam, cela doit être délicieux
Ecrit par : popica | 25.07.2006
il y a bien longtemps que je n'en ai fait, ça me donne envie, merci !!
le tien est vraiment appétissant.
Ecrit par : trinidad | 28.07.2006
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