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01.11.2006
Kebda Mchermla
SOURCE: Ouassa Kamel (cuisine Algérienne) que je remercie.
Ingrédients:
400 g de foie de mouton.
6 gousses d'ails.
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 verre d'eau.
1 cuillère à soupe de cumin
Sel
Poivre noir.
Préparation:
Couper le foie et les gousses d'ails en petits morceaux.
Mettre l'huile, l'eau,l'ail,le cumin, le sel, et le poivre dans une sauteuse ou une grande poele, laisser cuire pendant 10 minutes.
Ajouter le foie et laisser cuire à feu doux 3O minutes.
Dresser et server.
NB:J'ai fait cette recette avec du foie de veau, c'est très bon!
17:05 Publié dans Cuisine Orientale | Lien permanent | Commentaires (5) | Envoyer cette note
Commentaires
à tester, mais avec du foie d'agneau, moins fort que celui de mouton. pat, merci pour la recette
Ecrit par : lapetitepoupa | 02.11.2006
j'adore le foie
Ecrit par : minie | 03.11.2006
Ca m'a l'air vraiment trop beau d'autant plus que chez nous nous aimons beaucoup le foie
Ecrit par : popica | 04.11.2006
Merci les Filles.
J'ai oublié de préciser que j'ai fait cette recette avec du foie de veau, je vais le rajouter en NB/
Ecrit par : pat91620 | 06.11.2006
c dé bon recette je remercie ouassa kamel
Ecrit par : ouassa | 09.11.2007
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